红豆列巴面包是一款美味且营养丰富的面包,其制作过程虽然稍显繁琐,但每一步都充满了乐趣。首先,需要将红豆提前浸泡煮熟,备用。
接着,准备好高筋面粉、酵母、鸡蛋、盐、白糖和牛奶等食材,将牛奶加热至适宜温度后,与面粉和其他干料混合搅拌,揉成光滑面团,并醒发至两倍大。
然后,将面团擀开,铺上红豆,卷成长条形状,再次醒发。
最后,放入预热好的烤箱中烤制,直至表面金黄酥脆即可。品尝时,红豆的甜香与面包的麦香交织在一起,让人回味无穷。
红豆列巴面包的做法 扩展
把红豆洗干净,煮熟放入破壁机打成泥加汤搅拌均匀放入碗中备用。把面加入温水加入酵母5克半搅拌揉均匀,放入碗中发酵4小时后拉开有蜂窝状,把它揉成长条,切成等份的小髻子,搓揉成扁扁的面皮。把红豆泥包在中间,然后搓成均匀的椭圆形放入烤箱刷上黄油烤20分钟左右就可以拿出来吃了。
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